Stay relax. No rush. I like it, so I do it.

盡量少量多餐，因此我一天會吃5餐。 網路上有些網友比較積極的，2-3小時就吃一餐，一天吃到6.7餐的，就看個人規劃嘍~~~

我的五餐是，早餐、午餐、點心、晚餐、宵夜

最近我吃的.....
澱粉：桂格大燕麥片、白飯、地瓜
蔬菜：青花菜、皇宮菜、地瓜葉、杏鮑菇、四季豆
堅果：腰果
蛋白質：雞蛋、豆漿、低脂(或脫脂)牛奶、雞胸肉、冷凍鯛魚片、牛肉(牛腱、牛肩)


對於少量多餐+要做飲食控制(熱量&營養成分)的人，我非常建議先把東西煮起來，要吃的時候可以直接吃(或微波)，不然每餐要吃的時候再煮，會耗太多時間在廚房，會抓狂.......

目前我一週固定跑兩次市場(只為了新鮮的雞肉，堅持不想放冷凍，再過一段時間或許我懶了，一週只想跑一次XD)。地瓜我會一次買很多，回家拿2-3天的份量，洗淨丟微波爐(我家是多功能調理機，其中一個功能鍵就是蒸燒地瓜，所以我都按一按讓它自己處理)。

 

青菜洗淨川燙，只放鹽巴做調味，待冷卻就進冰箱了~~~

 


堅果我會買大包裝，我會把每週的量裝在小容器，這樣一週開一次大包的就好，確保新鮮。

 
雞肉剛開始我很有心，回家分裝成每天的量，放鹽巴、五香粉、黑胡椒粒去醃，每天早餐煎整天份的雞肉，當天吃完。
時間久了就懶了，直接請攤販幫我量好裝好我2-3天的份量，回家直接丟下鍋去煎，鹽巴、五香粉、黑胡椒粒直接撒。
就這樣吃個2-3天，每次要吃之前微波一下而已。

很棒的蛋白質來源，雞蛋。  這食譜有點像糖心蛋，超好吃!!!!

廚房紙巾拿個1-2張，沾水微濕鋪在電鍋內，直接鋪著接觸鍋底喔!!
雞蛋洗淨，都不用敲不用對雞蛋槓麻，放進電鍋內。
我自己的習慣是電鍋直接拿去水槽邊，洗完一顆放一顆，雞蛋洗完我不會甩乾，就直接放進去了，所以電鍋內的水比起其他網友的食譜會稍微多一些....
洗完放完，電插上，電鍋蓋子蓋上，不要額外再放水喔!!!靠這些夠了!!! 等電鍋開關跳起，計時1分鐘，時間到馬上開蓋子沖冷水，沖完一次倒掉水，再沖冷水(因為第一次的水衝下去，差不多會變溫水)，反覆2.3次，直到沖進電鍋內的水，水溫是常溫或更低了，就先擺著，讓蛋整個降溫些再來剝殼。新鮮的雞蛋，剝殼很好剝，所以若蛋殼難撥，可以想想是不是蛋不新鮮了。
※這食譜的電鍋內水量，開關跳起計時1分鐘=蛋黃未熟的糖心蛋，計時3分鐘=整顆蛋全熟....   但不保證每個人的電鍋沒有任何差異唷


調味料的部分，醬油(或醬油膏，但較推薦醬油)、鹽巴、糖、水(不用太多，蛋丟進去都泡的到就好)
其中，糖=甜、鹽巴=鹹、醬油=上色+提味，依個人喜好做調整。
醬料煮到滾關火，然後我會直接丟冷凍庫去降溫(若醬料是熱的，等等蛋丟進來，蛋黃會熟掉)

撥完蛋殼就往醬料裡丟，這邊我的習慣是先把蛋全部撥完，再一起放進醬料內；因為我剝殼都會稍微過水，我會全部撥完，一顆一顆把水甩乾再丟進醬料內，以免水跟著進醬料...

蛋會吸醬料，就會上色了~超好吃!!!